Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang Anti Gagal

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang, Lezat yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang bisa Anda jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Perlu kesabaran tingkat tinggi untuk dapetin rendang yang sampai hitam begini. But, okay, ini sepadan dengan hasilnya. ♥️

Ini insyaAllah bisa disimpan dalam suhu ruang antara 3-7 hari tanpa pemanasan lagi. Kalau mau aman, bisa dimasukkan kulkas/freezer. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Bisa lewat microwave atau oven, atau dipanaskan biasa. Lebih praktis lagi dimasukkan dalam magiccom, hehe ☺️♥️

Oh ya, saya rebus dulu dagingnya dengan metode 5:30:70 untuk menghilangkan merahnya daging dan memasaknya dengan ditumis bumbunya.

Inspirasi resep dari mb @Dzakiyyah Asih P, 🙏♥️

#KopiJos_LaukKering #RendangIhda
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang:

500 g daging sapi (rebus, potong-potong)
1 liter santan dari 1 1/2 kepala
1 jari kayu manis
2 buah cengkih
3 buah kapulaga
1 buah bunga pekak
1 batang serai ukuran besar (geprak)
3 cm lengkuas (geprak)
2 lembar daun salam
Gula Jawa (menurut selera)
Secukupnya garam
Bumbu Halus:
75 g bawang merah
5 siung bawang putih
75 g cabai merah keriting
1/2 sdt jintan
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
1 jempol jahe
Secukupnya minyak

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering. Masukkan daun salam, lengkuas, cengkeh, kapulaga, serai dna kayu manis. Tambahkan daging aduk rata.
Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai kuah mengental.
Terus aduk sampai daging dan bumbu berubah menjadi hitam. Kuah airnya habis dan berubah menjadi minyak.
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Hitamnya legit, proses memasaknya sekitar 3-4 jam. Minyaknya tidak begitu kelihatan karena tertinggal di wajan, hehe. Ini dagingnya muprul. Sebagian udah jadi kaya serundeng gitu. Tapi rasanyaaaa, 🤤🤤🤤🤤
Tidak tahu ini bisa sampai puasa apa enggak. Hihi ♥️