Resep Rendang Jengkol yang Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol, Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Jengkol yang bisa kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:
- 1/2 Jengkol
- 1 buah kelapa
- 15 buah cabe merah
- 15 buah cabe rawit
- 15 buah cabe merah kering
- 5 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt adas
- 1 sdt jintan
- 1 ruas jahe
- 8 sdm kelapa gongseng
- 5 lembar daun jeruk
- Secukupnya daun kunyit
- secukupnya Gula garam
- 1 buah bunga lawang
- 1 buah kayu manis
- 3 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- Bahan rebusan jengkol: daun pandan, daun salam, sereh
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol
- Cuci cabe merah kering lalu rendam cabe merah kering dengan air panas 10 menit. Sisihkan. Cuci bersih cabe, bawang,jahe,lengkuas,kunyit,juga sereh. Tambah jintan,adas,juga ketumbar. Haluskan.
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, cengkih, bunga lawang, dan kapulaga
- Cek jengkol yang sudah direndam 1 malaman dengan 3 sendok kopi hitam bubuk. Cuci jengkol lalu presto selama 30 menit. Tambahkan daun pandan, daun salam, juga geprekan sereh.
- Setelah 30 menit. Buka presto lalu buah kulit ari jengkol. Pipihkan jengkol.
- Campur bumbu halus dan bumbu pelengkap dalam wajan. Peras kelapa dan ambil santan kentalnya saja. Masukan ke dalam wajan. Lalu aduk. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan jengkol. Aduk lagi. Hingga agak mengental santannya. Tambahkan gula garam secukupnya. Tambahkan kelapa gongseng. Aduk merata lagi. Hingga berkurang santannya dan jadi deh rendang jengkol kita. Biarkan beberapa menit dengan api kecil agar lebih meresap dan tahan lama. Setelah cukup. Matikan api lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!