Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan adalah 10>. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan diperkirakan sekitar kurleb 2 jam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gengs.. Akhirnya bisa simpan resep lg disini 😁.. Berhubung misua tenaga medis yg bekerja di rs rujukan covid, full tdk libur sejak abis lebaran.. Plus bocah lg sibuk2nya tugas akhir utk kejar wisuda di thn ini jd jarang jg dirumah klo siang hari.. Jd, akhirnya masak yg simple2 aj atau beli makanan diluar.
Anyway busway 😊.. Bbrp hari yg lalu kakak mampir dtg dari peternakan & kebun nya di daerah jabar.. Dibawa in oleh2 hasil kebun.. Tp bukan ingin berbagi masakan hasil kebun ya.. Krn ternyata didalam bawa annya itu, ada 1kg jengkol jg.. Dan dirumah, tdk dibolehkan masak Pete atau jengki apalg makan oleh misua.. Perboden deh pokoknya. Apalg alasannya.. Ya krn bau nya.. Nah, disini sy mau berbagi resep plus tips turunan dari almah ibu, gimana supaya jengki bisa legit dan enak, tanpa bikin bau kamar mandi 😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan:
- 1 kg jengkol tua
- 5000 Bumbu rendang halus, beli dipasar yg sdh di giling Rp
- 1 keeping sedang gula merah, iris2 atau secukupnya
- 1 Bunga lawang
- Asam kandis sedikit sj (kira2 sebesar kuku)
- 1 daun kunyit
- 5-7 lbr Daun jeruk
- 2 lbr Daun salam
- 11 Bawang merah, iris, digoreng 3/4 matang (jangan sampe garing
- 2 santan kara UK 65ml
- Masako sapi yg @500, 1/2 bungkus aj
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- Minyak goreng utk menumis
- Air
Cara untuk menyiapkan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan
- Pilih jengkol yg sudah benar2 tua. Rebus jengkol dengan
Garam 1- 2 sdm,
11 lembar daun salam atau lebih
Kopi hitam bubuk 10 sdm munjung atau lebih
Rebus semua jengkol beserta bahan rebusan diatas sampai kurang lebih 45 mnt - 1 jam atau sampai kira2 kulitnya mudah dilepas. - Setelah itu kupas kulitnya, di belah bagi 2, cuci bersih.
Lalu Tumbuk2 supaya me mudahkan masaknya n makin cepat empuk.
Insya Allah dengan cara ini. Kamar mandi Anda aman dari bau jengkol minimal tidak begitu bau. 😁 - Tumis bumbu rendang dengan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai harum, baru masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan jengkol yg sudah siap masak. Aduk sampai rata.. Tumis sebentar sj kurleb 1 menitan. Masukkan air sampai menutupi semua jengki, lalu gula merah, bunga lawang, asam kandis, santan. Aduk rata. Diamkan sampai bumbu dan santan matang atau menyusut, sambil Sekali2 diaduk supaya tdk gosong ya bun.
- Setelah mendekati matang, cek rasa.. Apabila sdh OK, Masukkan bawang merah yg sdh diiris dan digoreng 3/4 matang tsb diatas. Aduk rata.
Kematangan nya terserah sj, mau masih ada kuahnya atau mau agak kering ya bun. Matikan kompor jangan lupa. Simple kan?
Maaf gambar ya kurang menarik krn sy ambil gbrnya sdh sy simpan di kulkas
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengki (Jengkol), Legit ala Yuliafan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!