Bagaimana Menyiapkan Rendang Ayam Mantul, Enak
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam Mantul yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam Mantul, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam Mantul yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Mantul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Mantul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Mantul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Rendang Ayam Mantul yang bisa Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Mantul adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Ayam Mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Mantul menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Belum pernah nyobain buat rendang. Daging diganti ayam. Ayam yg biasanya cuma di opor/ diungkep / disemur dll..akhirnya dr rasa penasaran pengen nyobain yg namanya masak rendang. Let's we try..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Mantul:
- Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- 700 ml Santan kental
- 5 sdm Kelapa sangrai
- Bumbu halus:
- 1 . Bawang putih 7 siung
- 2 . Bawang merah 6 siung
- 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- 4 . Jintan 1 sdt
- 5 . Lada bubuk 1 sdt
- 6 . Kemiri 6 biji
- 7 . Jahe seukuran kelingking
- 8 . Kunyit seukuran kelingking
- note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Bumbu cempung:
- 1 . Sereh 2 batang
- 2 . Lengkuas seukuran jempol
- 3 . Daun salam 3 lembar
- 4 . Daun jeruk 3 lembar
- 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- 6 . Cengkeh 2 biji
- 7 . Bunga lawang 2 biji
- 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- note : bumbu cemplung digeprek
- Bumbu tambahan:
- 1 . Garam 1 1/2 sdm
- 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- 5 . Air 200 ml
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Mantul
- Siapkan santan kental dengan cara rebus perasan kelapa menggunakan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah (terpisah dr air). Gunakan santan yg mengapung diatas sbg bahan masakan rendang dll
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu rebus sebentar kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu. Termasuk bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu larut dan masukkan ayam. Rebus ayam dalam bumbu sampai air kira2 menyusut 50%
- Lalu tambahkan santan yg sudah diendapkan tadi. Ambil bagian kentalnya saja. Masak sampai menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Masak dengan api sedang. Ketika sudah mulai menyusut kecilkan api lalu masukkan kelapa sangrai aduk2 lebih sering sampai santan benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!