Resep Rendang sapi Anti Gagal

Rendang sapi

Lagi mencari ide Resep Rendang sapi, Sempurna yang unik?, Resep Rendang sapi yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Rendang sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang sapi yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Ini rendang versi saya, rendang Jawa (manis pedas)

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang sapi:

1,4 kg daging sapi iris ukuran sedang
Bumbu halus:
15 bawang merah
10 bawang putih
3 butir kemiri
1/2 buah biji pala
1,5 Sdm garam
1 sdm ketumbar bubuk
2 ruas kunir
2 ruas jahe
1/2 sdt jinten
20 cabai merah
5 cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah ya)
Bahan pelengkap:
2 serai, 5 daun salam, 7 daun jeruk, 2 ruas lengkuas
Santan: 1 butir kelapa+1 kara 65ml
3 bungkus kaldu jamur
1 sisir gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih
Iris daging sapi, cuci bersih. Biar cepat empuk bisa dibungkus dg daun pepaya/diulenin nanas. Tapi td saya masaknya lama biar benar² empuk n bumbu meresap
Haluskan bumbu. Bisa diulek/pakai blender
Siapkan wajan. Sy pakai happycall. Panaskan. Tambahkan minyak goreng buat menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum
Tambahkan bumbu pelengkap: serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis sampai bumbu matang
Tambahkan air secukupnya. Masukkan daging. Tambahkan kaldu jamur dan gula merah. Ungkep sampai daging mulai empuk
Tambahkan santan. Ungkep sampai matang
Terakhir tambah kan santan kara, karena tadi kurang kental kuahnya, jd sy tambahkan kara 1 bungkus.
Proses masak sekitar 3 jam karena biar bumbu meresap dan matang sempurna
Tes rasa sebelum dimatikan kompornya. Kalau dirasa sudah pas, matikan api. Rendang siap disajikan. Selamat mencoba.
Bisa dibuat stok. Simpan ke dalam freezer sewaktu waktu pengen rendang tinggal manasin sebentar.