Resep Rendang Lokan/ kerang Pakis yang Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang Lokan/ kerang Pakis yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Rendang Lokan/ kerang Pakis yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Lokan/ kerang Pakis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Lokan/ kerang Pakis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Lokan/ kerang Pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Rendang Lokan/ kerang Pakis yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Lokan/ kerang Pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selain rendang sapi di Sumatera Barat juga ada rendang lokan. Sedikit informasi tentang lokan, apa itu lokan?? Lokan itu sejenis kerang, sebangsa sama kerang ijo dan tiram, tapi cangkangnya agak besar, dan kehitaman. Lokan banyak ditemukan di Pesisir Selatan Sumatera Barat seperti di Painan dan Pariaman. Bagi masyarakat sumbar yg terbiasa makan lokan, pasti tau akan struktur lokan ini kenyal2 sedikit alot tapi sangat kaya akan protein dan lebih sehat dari daging :)
.
Lokan (sejenis kerang) memiliki vitamin dan protein yg sangat banyak, shingga lokan sangat baik untuk di konsumsi
Dimasak dengan bumbu dan rempah2 khas minang Sumatra barat
Beda sensasi enaknya dibandingkan rendang daging sapi so yummmy
Channel YouTube desmawati kuretangin
Link video https://youtu.be/DgeGzQhZPH8
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Lokan/ kerang Pakis:
- 500 gram lokan
- 1 kg santan / 2 butir kelapa
- 2 ikat pakis
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1 bh Buah pala
- 2 bh Cengkeh
- 2 bh Kapulaga
- 3 cm Kayu manis
- 1 Bunga lawang
- 1 sdm cabe giling
- Daun kunyit
- Daun jeruk
- Sereh
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis
- Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi
- Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis
- Masak hingga kering. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Lokan/ kerang Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!