Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Pedas Manis, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Rendang Pedas Manis, Sempurna yang unik?, Resep Rendang Pedas Manis Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Rendang Pedas Manis yang Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Pedas Manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Rendang Pedas Manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Rendang Pedas Manis yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Pedas Manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Pedas Manis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas.
Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapan² bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Pedas Manis:
- Sekitar 3 kg Daging Sapi, bersihkan & potong²
- Bumbu halus, diblender:
- 15 siung Bawang Merah
- 10 siung Bawang Putih
- 2 sdm Ketumbar
- 1 sdm Jinten
- 6 butir Kemiri
- 4 ruas Jahe
- 3 ruas Lengkuas
- Lainnya:
- 3 butir Kelapa Parut
- 200 ml Minyak Sayur
- Daun Kunyit
- Asam Jawa, dilarutkan
- 2 buah Gula Merah, ukuran kecil
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Pedas Manis
- Sari Minyak Kelapa:
- 1 butir Kelapa Parut dikasih 1 sdt Garam.
- Digongseng hingga kering.
- Di ulek sampai keluar minyaknya.
- Simpan minyaknya.
Di foto ini, minyaknya sudah kondisi dibekukan.
- Santan Kelapa dibuat dari 2 butir Kelapa Parut, menjadi Santan Kental & Santan Encer.
Kali ini santannya dalam kondisi dibekukan juga. - Siapkan Daging Sapi.
- Tumis Bumbu Halus dengan Minyak Sayur hingga harum, tambahkan sedikit garam.
Tambahkan Daging Sapi & Daun Kunyit.
- Tambahkan Sari Minyak Kelapa, Gula Merah & air Asam Jawa.
Kandungan air dari Daging Sapi akan keluar & terus masak sampai agak berkurang.
- Ini tahapan yang paling makan waktu... 😄
- Tambahkan Santan Encer & masak sampai airnya berkurang, sambil sesekali di aduk biar gak gosong daging yang bagian bawah.
- Kemudian tambahkan Santan Kental, masak sampai mengental & berminyak.
- Rendang bisa disimpan & disajikan ketika mau dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang Pedas Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!