Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Sapi Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Rendang Sapi, Lezat yang unik?, Resep Rendang Sapi, Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Rendang Sapi yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Rendang Sapi yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Sebenarnya ini pertama kalinya saya mengolah daging sapi, karena saya dapat daging kurban mari kita coba untuk membuatnya #OlahanDagingKurban
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- 1 kg daging sapi
- 600 ml santan kental
- 400 ml santan encer
- 3 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 lembar daun salam
- 9 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula merah
- 1 sachet bumbu rendang instan (saya pakai merk Sasa)
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya bubuk kunyit
- Bumbu halus
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi
- Potong-potong kotak kecil daging sapinya kemudian cuci bersih lalu marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam dan bubuk kunyit. Diamkan sementar agar dagingnya tidak berbau amis.
- Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, lada bubuk, cabe merah, dan cabe keriting. Disini untuk membuat bumbu halus menggunakan blender biar lebih mudah.
- Siapkan wajah kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Masukan bumbu halus ke dalam minyak yang sudah panas kemudian aduk hingga wangi dan tanak kemudian masukan daun salam dan daun jeruk (jangan lupa disobek dulu biar wanginya keluar), masukan geprekan serei dan lengkuas, sembari tetap diaduk.
- Jika sudah tanak, masukan 400 ml santan encer sambil terus diaduk lalu masukan daging sapi yang telah dimarinasi tadi sambil terus diaduk.
- Setelah selesai diaduk masukan garam secukupnya dan gula merah.
Masak dengan api sedang tunggu hingga kuahnya menturut. - Jika kuah sudah mulai menyurut masukan 600 ml santan kental sampai diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan bubu sachet rendang merk sasa sambil terus diaduk. Biarkan hingga kuah semakin surut dan daging menjadi empuk. Jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api dan rendang sapi siap disajikan untuk santap keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!