Resep Rendang Jengkol yang Lezat

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang Jengkol, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang Jengkol, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rendang Jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rendang Jengkol yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Jengkol alias jengki ini memang ter favourite deh
Udah lama suami request minta dibikinin olahan jengkol

Kali ini si jengki saya rendang
Karena agi #dirumahaja saya sengaja stock santan kental dan saya masukan ke freezer dgn kemasan 100ml & 250ml
Jadi deh santan beku yang praktis
Dalam resep rendang memang dominan santan nya ya, jd selain menggunskan santan beku saya juga tambahkan fiber creme sebagai bahan tambahan untuk pengganti santan

Oke cuss ceki ceki resep nya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:

500 gr jengkol, rebus
250 ml santan kental (saya pakai santan beku)
4 sdm fiber creme (pengganti santan encer)
500 ml air
Daun pandan (untuk rebus jengkol)
5 btg serai (3 btg untuk rebus jengkolnya)
4 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1 ruas besar lengkuas, di geprek
secukupnya Garam, dan penyedap
Bumbu halus
10 btr bawang merah
4 btr bawang putih
100 gr cabai merah keriting
50 gr cabai merah (saya skip biar gk pedas)
1 ruas kecil jahe
2 ruas kecil kunyit
4 btr kemiri
1,5 sdt ketumbar
1 sdt merica
50 gr gula merah

Cara membuat Rendang Jengkol

Rebus jengkol 3 kali, pertama rebus dengan presto hingga kulit mengelupas kemudian belah jadi 2 dan cuci. Rebus kembali dengan daun pandan sampai empuk, buang airnya. Terakhir rebusan ketiga tambahkan 3btg serai dan rebus kembali hingga benar2 empuk. Setelah dingin geprek jengkol agar pipih (biar rasa bumbu menyersp ke jengkol nya
Siapkan bahan bumbu dan ulek sampai halus terakhir campurkan gula merah dan ulek rata. Tambahkan daun salam, daun jeruk, laos geprek dan serai yg sudah digeprek
Panaskan wokpan,tumis bumbu halus dan rempah utuh sampai harum, masukkan santan beku, kemudian masukkan jengki nya
Tambah kuah dan biarkan bumbunya meresap dan kuah menyusut. Setelah kuah menyusut angkat dan siap disajikan