Resep Rendang Daging & Telur, Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Rendang Daging & Telur, Enak yang unik?, Resep Rendang Daging & Telur, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging & Telur Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging & Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging & Telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Rendang Daging & Telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Daging & Telur yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging & Telur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Daging & Telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging & Telur menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo sobat cooking. Pada kesempatan kali ini masih dengan edisi #dirumahaja saya mengikuti tantangan dari #CABEKU untuk menyajikan #Telur3in1. Saya mau berbagi cerita tentang masakan satu ini. Masakan khas indonesia yang tentunya sangat juara di semua kalangan. Kali ini saya memodifikasi resep ini dengan memadukan telor dengan daging sapi dan kentang di dalamnya di masak dengan bumbu rendang yang kaya rempah rempah khas indonesia. Di jamin resep ini akan menguras nasi di rice cooker loh sobat 👌🏻. Yuk di simak resepnya dan selamat mencoba sobat cooking .
(Resep ini merupakan hasil recook dan modifikasi dari “Resep Rendang Daging Sapi & Kentang a la My Mom Just try and Taste”).
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging & Telur:
- 1/2 kg daging sapi, potong kubus dengan ukuran kira-kira 5 x 5 cm
- 1 1/2 liter santan kental dari 3 butir kelapa
- 1/2 kg kentang, diameter + 2 cm(kentang bisa di goreng atau mentah)
- 3 butir telor (rebus hingga matang)
- 4 sendok makan minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus
- 200 gram cabai merah keriting
- 30 gram cabai rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 2 batang serai (ambil putihnya saja)
- Bumbu dihaluskan, proses dengan blender dry mill
- 1/2 butir biji pala
- 3 buah kapulaga jawa
- 2 buah kembang lawang/star anise
- 1 sendok makan ketumbar, sangrai
- 1 sendok teh merica butiran
- 1/4 sendok teh jintan, sangrai
- 3 butir cengkeh
- Bumbu tambahan
- 2 batang kayu manis
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm gula jawa di sisir halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Daging & Telur
- Siapkan semua bumbu rendang
- Panaskan minyak di wajan, masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum dan bumbu matang, bumbu yang sudah matang akan di tandai dengan bumbu berubah warna menjadi sedikit lebih gelap. Selama di tumis bumbu di aduk aduk agar tidak gosong.
- Masukkan bumbu tambahan laun, tumis hingga daun layu.
- Masukkan potongan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan kental ke tumisan daging.
- Masukkan kentang dan telor rebus
- Masak rendang hingga santan menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak hingga kuah rendang menyusut habis.
- Rendang akan mengeluarkan banyak minyak dan bumbu mulai coklat kehitaman. Cicipi rasanya dan angkat.
- Rendang siap untuk di sajikan 😊
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!