Resep Rendang ayam yang Bisa Manjain Lidah
Sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan Rendang ayam yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang ayam Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Rendang ayam, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang ayam yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sungguh musti coba! Ini hasil recook resepnya mba @febrinamahta yang sudah aku modifikasi beberapa, enakkk bgt 👍🏼
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ayam:
- 1 ekor ayam
- 200 ml air
- 500 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 asam kandis
- 40 gr gula merah
- Bahan marinasi ayam
- 2 sdt perasan air jeruk lemon / 2 buah perasan air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak kelapa (bsa diganti minyak sayur ya)
- Bumbu halus (pertama)
- 11 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt bubuk pala (ditambahkan saat ditumis)
- Bumbu halus (kedua)
- 5 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit merah
- Bumbu cemplung
- 3 serai (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Cara untuk menyiapkan Rendang ayam
- Bersihkan ayam, lalu beri perasan air jeruk lemon/nipis remat-remat lalu tiriskan/buang airnya, beri 1 sdt garam remat-remat kembali ayam sampai rata, diamkan selama 15 menit, sisihkan
- Siapkan bumbu halus 1 & 2. Panaskan 5 sdm minyak kelapa kemudian tumis dgn api kecil bumbu halus pertama bersama 1 sdt bubuk pala sampai harum lalu masukkan bumbu halus kedua aduk rata dan masukkan bumbu cemplung aduk rata, beri sedikit air matang (saya -/+ 5 sdm air) lalu beri 1 sdt garam & 1 sdt kaldu jamur, masak bumbu smp matang
- Setelah bumbu tumis matang masukkan ayam marinasi, aduk rata dan tumis smp ayam berubah warna lalu beri 200 ml air matang lalu masukkan asam kandis & gula jawa, masak selama 10 menit
- Setelah 10 menit tambahkan santan kental, masak ayam sambil diaduk sesekali selama 40-45 menit / sampai air surut sesuai selera
- Setelah air surut matikan kompor dan rendang ayam siap dinikmati bersama nasi hangat, selamat mencoba 🤗
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!