Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Rendang Daging Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Rendang Daging yang dapat kamu jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar +-4 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang Daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Lebaran 2020 ini kali pertama saya masak rendang. Sebelumnya gak pernah, karena takut gagal. Karena kepengen banget, saya nekat. Cuma modal browsing resep di internet dan YouTube. Sejujurnya saya cocok dengan resep nenek saya. Tapi lupa nanya, dan nenek ga inget pasti takarannya😂 Setelah surfing-surfing, ternyata kayanya kurang cocok. Akhirnya saya combine sendiri, jadilah resep ini dan mirip sama punya nenek. Beberapa step dan tekniknya ngikutin video chef di Kokiku TV channel. Rendang ini agak pedas, menyesuaikan selera saya hehehe. Saya juga ga pake kelapa parut sangrai yang ditumbuk halus, karena repot.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- 1 kg daging sapi
- 1 butir kelapa parut, ukuran sedang (buat santan kental & cair)
- Garam dan lada bubuk secukupnya (utk daging)
- Minyak goreng
- Bumbu Halus
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 15 buah cabe keriting
- 5 buah cabe merah besar
- 4 butir kemiri
- 3/4 sdm pala (parut)
- Aromatik
- 2 ruas lengkuas, digeprek
- 4 buah serai, bagian putihnya saja, digeprek
- 6 lembar daun salam, remas
- 5 lembar daun jeruk, remas
- 2 lembar daun kunyit, ikat
- 5 butir kapulaga
- 1/2 batang kayumanis ukuran kecil
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Daging
- Siapkan daging dan potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan tipis karena akan dimasak lama nanti otomatis empuk. Ini juga menghindari dagingnya agar tidak hancur. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15-20 menit.
- Goreng daging dengan minyak secukupnya hingga berubah warna dengan api besar. Diaduk terus agar tidak gosong. Goreng sebentar sampai daging mengeluarkan juice. Angkat daging, tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan aromatik. Panaskan minyak sisa menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus beserta aromatik hingga wangi.
- Masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk rata. Tumis sebentar.
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Tunggu hingga mulai menyusut.
- Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk agar santannya tidak pecah (split). Kecilkan api.
- Tunggu hingga daging dan bumbunya mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk.
- Masak daging hingga empuk dan bumbunya meresap dan reduced. Sesuaikan tingkat kekeringan yang Anda mau (Saya tidak terlalu kering, masih berbumbu).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!