Bagaimana Membuat Rendang unta yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang unta yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Rendang unta, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang unta Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang unta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang unta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang unta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rendang unta yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang unta adalah 5 org lbh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang unta diperkirakan sekitar 5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang unta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang unta menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masak ny lumayan ya lama bngt 😭 tapi terbayar dengan hasil n rasanya 😁
Ni saya caranya plek ambil dr resep #dapurSiCongok(rendang autentik) caranya sih plek persis sama tapi bahan bahan bnyak yg GAK SAYA PAKAI .,saya pakai stok yg ada saja .,
Resep ny dpt dr temen di grup ♥️♥️
#PejuangGoldenAppron3
#GoldenApron3
#13
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang unta:
- Bahan A
- 1 kg daging unta(bs ganti sapi y)
- Bahan B
- 80 gram bawang merah
- 60 gram bawang putih
- 45 gram jahe
- 4 butir kemiri
- 100 gram cabai merah keriting (saya 5 cabe 😅)
- 200 ml air tuk blender
- Bahan C
- 70 gram batang lengkuas (geprak)
- 4 gram ketumbar yang dihaluskan(sangrai dulu sebelum di haluskan
- 6 lembar daun salam(sy pkai 4)
- 3 batang serai (geprak dan simpul),
- 2 gram jinten yang dihaluskan (sy TDK pakai)
- 5 biji bunga lawang (bunga pekak/star anise), sy tdk pakai
- 9 butir cengkeh
- 9 kapulaga
- 1/2 lembar daun kunyit,(sy tdk pakai)
- 1 SDM garam
- Bahan D
- 1 liter santan kental dari 4 buah kelapa tua ukuran besar
- 800 ml santan cair (ambil dari perasan kelapa yang kedua kali)
Langkah-langkah membuat Rendang unta
- Potong daging unta ukuran sedang,cuci
- Blender semua BAHAN B bawang merah, bawangputih,jahe,kemiri,cabai
- Geprek sereh&Laos,daun salam.. bahan yg lain penting dalam membuat rendang tp stok di dapur saya memang gak ada 😅
- Siapkan wajan besar,masukan semua bahan A,B,C kecuali D(santan) aduk terus..tutup wajan,biarkan 30 menit..sesekali aduk tutup kembali
- Lalu tambahkan santan cair (bahan D) dan biarkan lagi sampai airnya agak menyusut. Sesekali diaduk pelan. Tidak perlu ditutup. Saya pakai santan bubuk yg di kentalin ya Karen disini kelapa parut tidak semudah diindo
- Setelah kuah agak menyusut masukan santan kental. sekalian masuk garam.. kalo mau tambah micin silahkan tp ni sudah gurih dari daging n santan ny
- Ini penting. Hindari santan kental pecah. Jadi harus sering diaduk pelan sampai santan mendidih secara merata. Setelah mendidih secara merata baru boleh ditinggal. Api harus kecil agar santan mampu mengeluarkan minyak secara sempurna. Sesekali diaduk.
- Ketika air santan mulai meletup letup (kalio) tingkatkan kuantitas mengaduk. Aduk sesekali dengan durasi yang tak terlalu lama. Caranya dengan menyodok sendok ke bagian bawah daging bukan mengaduk dagingnya. Jadi daging tetap utuh dan tidak hancur. Masak sampai kuah santan tidak kelihatan dan hanya berupa gumpalan bumbu berminyak.
- Setelah 3 jam di wajan tidak empuk malah daging unta🐫nya tambah keras.,setlah menyusut saya pindahkan ke presto(tambah kan santan cair).. masak lg di presto 2 jam dngan api kecil
- Setelah dr presto sudah menyusut tp gak gosong ya 😅 pindahkan ke wajan yg tadi.,aduk aduk lg sampai kering.. sampai seperti gambar di bawah ni.. sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang unta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!