Bagaimana Membuat Rendang mentok, Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Rendang mentok, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang mentok, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang mentok yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang mentok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang mentok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang mentok yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang mentok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang mentok memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini percobaan masak entok yang ke tiga
Kata anak anak sih enak banget,
Saya pingin nyoba ditambah kelapa parut sangrai
* Ini rendang jawa yang ga terlalu pedas, meski yang jual bumbu orang padang asli, tapi berhubung lidah orang jawa beda, jadi disesuaikan mungkin😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang mentok:
- 1 ekor mentok, potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 bks Bumbu rendang Giling di pasar
- 1 ruas lengkuas geprek
- 5 daun salam
- 4-5 daun jeruk
- 1 btg serai geprek
- 1 buah kelapa, diparut
- 3-5 sdm minyak goreng
- secukupnya Air
Cara untuk menyiapkan Rendang mentok
- Ambil segenggam kelapa parut, sangrai di wajan dengan api kecil sampai kering
Angkat, sisihkan - Bersihkan mentok, beri perasan jeruk nipis,ratakan, diamkan sejenak untuk menghilangkan amis
- Siapkan santan, dengan peras langsung untuk ambil santan kental, bisa ditambah sedikit air, remas remas, baru disaring
Nah sisanya untuk santan encer, bilas bekas perasan yang sebelumnya, dengan menambahkan secukupnya air dan saring lagi
Hasilnya saya buat santan kental sekitar 1 gelas
Dan santan encer sekitar 1 baskom kecil(buat ngempukin mentok nanti)
Sisihkan santan - Cuci mentok yang sudah diberi jeruk nipis tadi, cuci sampai bersih
Lalu bisa dimasak sebentar untuk hilangkan sebagian lemaknya, diberi tambahan daun salam, secukupnya air sampai merendam, bisa ditambah lengkuas juga
Setelah berubah warna, saya pindahkan daging mentok ke wadah lain, lalu air sisanya untuk rebus jeroan (saya simpan untuk olahan masakan lain) - Siapkan wajan, Tuang minyak goreng di wajan, panaskan, masukan bumbu rendang giling, tumis sampai harum
Masukan lengkuas, serai, daun jeruk
Masukan daging mentok, aduk aduk sampai bumbu merata dalam keadaan api kecil
Masukan santan encer, masak dengan api kecil, sesekali diaduk - Setelah sat, masukan santan kental dan kelapa parut sangrai
Kecilkan api ke hampir padam, lalu biarkan sampai sat, dengan sesekali diaduk, lalu tutup kembali - Saya tidak masak sampai benar benar kering,masih ada minyak merah yang menggennang sesikit, api saya matikan
- Siap disajikan,bisa dengan rebusan daun singkong dan timun untuk temna nasi putih hangat
- Sebelumnya saya buat masakan mentok kecap dan panggang, juga saus bolognese
- Entok kecap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Rendang mentok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!