Bagaimana Membuat Rendang ayam kampung yang Enak
Lagi mencari ide Resep Rendang ayam kampung, Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rendang ayam kampung Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rendang ayam kampung, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Rendang ayam kampung yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rendang ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam kampung memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dulu Tiap lebaran emak selalu potong ayam kampung, jarang di masak opor karna takut cepet basi dan tiap berkunjung ke rumah sodara pasti sama menu nya, opor ayam sama rendang daging sapi,
Makanya biar beda, bikin rendang ayam kampung yg kalo dipanasin makin hari makin kering bumbu rendangnya. Nikmat, dan sekarang setelah menikah jadi menu lebaran favorit suami.
Biar cepet keluar tekstur bumbu khas rendangnya saya tambahin galendo bubuk (endapan dari pembuatan minyak kelapa)
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung yg sudah dipotong-potonh dan dibersihkan
- 1 ruas Jahe geprek
- Garam
- Serai dan daun salam
- Air untuk merebus
- Bumbu halus
- 7 siung bawang putih
- 14 siung bawang merah
- 250 gr cabai lokal (campur cabe keriting)
- Segenggam kemiri
- 5 cm jahe
- 1 sendok bumbu bubuk Padang(campuran jinten+ketumbar dll)
- Bumbu cemplung
- 3 cm lengkuas
- 2 buah serai
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 7 lembar daun Jeruk purut
- 3 sendok bubuk galendo
- 2-3 butir Santan kental dari kelapa
- secukupnya Garam,
- merica,
- penyedap dan sedikit gula
Cara untuk membuat Rendang ayam kampung
- Rebus ayam tambahkan garam, jahe, daun salam dan serai dan presto hingga empuk
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu cemplung, dan santan kental, aduk sampai santan mendidih dan menyusut, lalu masukan bubuk galendo, garam, merica, penyedap dan sedikit gula. didihkan sampai agak keluar minyak dari santan.
- Setelah keluar bumbu kental khas rendangnya masukan ayam kampung yang sudah di presto..masak sampai bumbu meresap dan santan kering
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!