Resep Rendang Daging, Enak

Rendang Daging

Sedang mencari ide Resep Rendang Daging yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Rendang Daging Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Resep Rendang Daging, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rendang Daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Daging yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging adalah ± 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar ± 5 - 6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 29 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Halo Lur !
Dulu pernah belajar masak rendang sama temen yang orang Minang.
Sejak itu jadi lebih suka masak rendang daripada beli, karena lebih otentik rasanya.
Rendang tuh tahapan lebih lanjut dari gulai dan kalio

Ini dagingnya empuuuk banget tanpa presto yaaa, serat dagingnya ga nyangkut di sela-sela gigi, effortless makannya. Tapi masaknya ga effortless ya 🤣 Butuh waktu dan tenaga yang berlebih
Gapapa lah untuk sesuatu yang enak emang butuh usaha 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging:

500 gram daging
2 lembar daun kunyit
2 batang serai (geprek)
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah pekak / bunga lawang
3 butir kapulaga
4 buah cengkeh
200 ml santan kental
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya gula pasir
secukupnya minyak goreng
secukupnya air
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
9 butir kemiri (sangrai)
250 gram cabai merah dan cabai rawit
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt jintan putih
3 sdm ketumbar
Bahan Marinasi Daging
1 buah jeruk nipis
2 siung bawang putih (cincang)
1 sdt baking soda
secukupnya air

Langkah-langkah membuat Rendang Daging

Cuci bersih daging, potong-potong, lalu marinasi semalaman dengan bumbu marinasi. Tujuan penggunaan baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk mengempukkan daging. Cuci kembali daging setelah dimarinasi
Rebus daging selama ± 10 menit untuk menghilangkan lemak dan kotorannya. Buang air rebusan, dan bilas kembali daging
Haluskan semua bahan bumbu halus
Siapkan bahan-bahan lain
Tumis bumbu halus bersama dengan daun kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak dan cengkeh. Tumis hingga benar-benar harum
Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu
Tambahkan air, dan juga 100 ml santan
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk, tes rasa
Masak dengan api kecil hingga cairan mulai menyusut
Masukkan 100 ml santan kental lagi
Tes rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
Selama memasak, rendang harus sering diaduk agar tidak ada endapan bumbu yang menjadi hangus di dasar penggorengan. Aduk dengan kecepatan rendah saja agar daging tidak hancur
Masak hingga cairan benar- benar menyusut, warna rendang menjadi gelap dan mengeluarkan minyak
Selesai