Resep Rendang (ayam) yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Rendang (ayam) Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang (ayam) yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Rendang (ayam), Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang (ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang (ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rendang (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang (ayam) yang dapat kalian jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rendang (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang (ayam) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap.
Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang (ayam):
- 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- Santan dari 1 buah kelapa (kental & encer)
- 🌸 Bumbu halus :
- 15 btr bwg merah
- 10 btr bwg putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1 ruas kunyit
- Sejempol jahe
- Sejempol laos
- 6 btr cabe merah besar
- 8 btr cabe merah keriting
- 5 btr kemiri
- 🌸 Bumbu cemplung :
- 15 btr cabe rawit (diboleh dihaluskan), sy biarkan utuh
- 3 lbr daun kunyit
- 10 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 3 buah serai, geprek
- 1 buah pala, geprek
- 5 cm kayu manis
- 2 buah pekak
- 5 btr cengkeh
Cara untuk membuat Rendang (ayam)
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga semua benar2 matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih, tambahkan gula, garam, royco.
- Masak dengan api kecil hingga santan encer hampir menyusut. Tambahkan santan kental. Masak terus hingga bumbu meresap, hampir kering, sambil sesekali diaduk spy bumbu tdk gosong. (klo pake daging sapi, masaknya lebih lama, sampe mengeluarkan minyak & bumbu sampe coklat kehitaman)
- Catatan : klo pake daging sapi, santan bisa pake dari 2 buah kelapa. Di sini saya pake cuma 1 aja,sdh cukup kental buat saya...
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang (ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!