Resep Rendang paku/pakis khas Minang Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang paku/pakis khas Minang, Lezat Sekali yang unik?, Resep Rendang paku/pakis khas Minang yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Rendang paku/pakis khas Minang yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang paku/pakis khas Minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang paku/pakis khas Minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang paku/pakis khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rendang paku/pakis khas Minang yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang paku/pakis khas Minang adalah 6-83 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang paku/pakis khas Minang diperkirakan sekitar 6-8 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang paku/pakis khas Minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang paku/pakis khas Minang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Biasanya dimasak bersama lokan atau ikam tongkol(khas pesisir), jadi ingat dulu temen kosan suka bawain ini kalo pulang dari kampung(pesisir selatan) uji, meyci dan oci (ventura club?🥰❤️
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang paku/pakis khas Minang:
- 1/2 kg pakis muda(ambil semua batangnya)
- 250 g kacang merah kering(rendam 1 jam)
- 2.5 butir kelapa (ambil santannya sekitar 2.5 liter
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 10-15 cabe keriting merah
- 1/4 biji pala
- Daun daun
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah assm kandis
Cara membuat Rendang paku/pakis khas Minang
- Siapkan semua bahan, masukkan bumbu giling, daun-daun dan santan kedalam wajan, panaskan samb di aduk
- Aduk terus dengan api sedang hingga santan berminyak, setelah berminyak masukkan kacang merah, aduk terus hinga air menyusut, api kecil
- Setelah agak menyusut masukkan pakis/paku yang sudah di cuci
- Masak dan aduk terus hingga berubah menjadi kalio, api kecil (kalio seperti digambar)
- Lanjutkan sampai menjadi rendang, bumbu telah menyatu dan agak kering
- Matikan api, siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang paku/pakis khas Minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!