Resep Rendang jengkol, Menggugah Selera
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol, Enak Banget yang unik?, Resep Rendang jengkol Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang jengkol yang dapat sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Prosesnya lamaaaa sekali , pertama kali masak jengkol tapi sebanding sama rasanya sih wkwkwk 🤣
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol:
- 500 gr jengkol tua
- Bahan untuk mengolah jengkol :
- secukupnya Bubuk kopi
- 1 sdm beras
- 10 bh daun jeruk
- 3 bh serai
- 7 lbr daun salam
- Bumbu halus :
- 7 siung bw putih
- 10 siung bw merah
- 10 bh cabe merah besar
- 15 bh cabe rawit (bisa dikurangi)
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm jinten
- 1/2 sdm merica bulat
- Bahan cemplung ;
- 1 bh daun salam
- 2 bh daun jeruk
- 1 bh serai geprek
- 250 ml santan kental (perasan pertama)
- 600-700 ml santan cair
- Gula garam penyedap
Cara membuat Rendang jengkol
- Cuci bersih jengkol lalu rendam dg air + 3sdm kopi bubuk selama min 10jam (ditinggal semalam)
- Jika sudah, cuci bersih dan siapkan presto selama 25menit (dihitung saat sudah bunyi) jangan lupa dedaunan dan bubuk kopi dll yg sudah tertera diatas
- Jika sudah, siapkan air untuk rebusan kedua. Cuci dulu jengki yg sudah dipresto, tunggu air hingga mendidih dan masukan daun salam & jeruk. Rebus 30menit. Setelah itu, cuci bersih lagi dan siap digeprek. Jangan terlalu keras ya biar tidak hancur
- Siapkan bumbu rendang yg diblender, tumis hingga benar2 matang dan keluar minyak. Lalu masukan santan serta jengki. Jangan lupa tambahkan gula garam penyedap. Aduk terus sampai benar2 matang dan warna berubah
- Setelah sampai seperti ini, tandanya rendang sudah matang
- Tips diatas supaya jengkol tidak bau dan bisa empuk yaa
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!