Resep Ayam rendang Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam rendang, Sempurna yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam rendang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Ayam rendang yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar mengenai Ayam rendang yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rendang memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rendang:
- Ayam 2kg dipotong jadi 12 potong dan dibersihkan
- 3 lembar Daun salam
- 1 batang sereh digeprek lalu di ikat simpul
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 bungkus Santan kara
- Gula pasir
- Gula merah
- Garam
- Minyak goreng untuk menumis
- Air
- Bumbu 1 :
- 4 buah Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- sejempol Jahe
- Sereh 1 batang dipotong kecil dan ikut di blender halus
- 1 ruas Lengkuas
- sejempol Kunyit
- 3 butir Kemiri
- Merica
- Ketumbar
- Bumbu 2 :
- Cabe merah 11 buah direbus (biar warnanya bagus)
- 5 buah Cabe rawit
Cara untuk menyiapkan Ayam rendang
- Blender halus bumbu 1 dan bumbu 2
- Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu 1 + bumbu 2 dan masukan sereh geprek, gula merah, daun salam, daun jeruk lalu aduk sampai harum dan masukan ayam yang sudah di potong dan cuci bersih
- Aduk terus sampai air dan bumbu tercampur rata. Lalu masulan air 200ml dan aduk terus sampai air habis lalu beri air kembali 100ml dan aduk terus lalu masukan 2bks santan kara dan diaduk rata serta tambahkan gula dan garam lalu aduk terus smpai warna bumbu kecoklatan dan ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa ya bunda. Bila air pd bumbu sudah surut boleh dimasukan air kembali sekitar 50 - 100ml berkali2 lalu aduk terus sampai warna bumbu kecoklatan (sekitar 1 - 2 jam)
- Setelah warna bumbu kecoklatan dan ayam sudah empuk boleh matikan api kompor dan hidangkan ayam rendang dengan nasi hangat ya bun 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!